От селёдки под шубой к копирайтингу.

                                                      Доброго времени суток, друзья!

Я не ошибусь, если скажу, что блюдо- селёдка под шубой востребовано и является  непременным  атрибутом новогоднего стола.

Мои мужчины его заказывают на каждое совместное застолье. Хотя не так часто семья собирается вместе - сыновья живут далеко.

Совсем недавно узнала, что само название блюда «селёдка под шубой» имело раньше политический подтекст.


В 1918г жил такой купец- Анастас Богомилов. Ему часто приходилось подсчитывать убытки от пьяных посетителей, устраивающих драки в трактирах Москвы и Твери.
В драках чего только ни били: посуду, мебель, окна. Ну и друг друга, конечно, без этого не обходилось.

Но нашёлся предприимчивый человек, а это был повар Аристарх  Прокопцев, который совершил чудо – примирил  враждующих.

Он изобрёл закуску, в которой  селёдка-  была символом пролетариата, овощи картошка и морковь –крестьянства, красная свекла- крови и красного знамени большевиков, соус провансаль – революционной Франции.

И вот это блюдо получило название «шуба». А в этом заложен глубокий смысл и расшифровывается  «Ш.У.Б.А» так: «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема».
В 1918г. этот лозунг был в моде.
А сегодня повара Аристарха Прокопцева  назвали бы зубастым копирайтером.

С уважением к Вам, Валентина Тионель.